桃園永續資源館

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「食物不浪費行動~」❌ 2025/8/20

全球每年約有三分之一的食物遭到浪費，而台灣超市一年就丟棄了40億的食物!為了不讓這些食物浪費，這些本來仍可食用的食材，因庫存過剩而被淘汰，不僅造成資源浪費，也加劇了環境負擔。
為了避免這些食物被浪費，台灣民間機構在各地建立了食物銀行。由店家與志工協力合作，收集即期或過剩的食品，再透過食物銀行妥善分配，送至社區中有需要的對象，如低收入家庭、獨居長者及街友等，讓食物得以重新發揮價值、溫暖人心。
此外，桃園市也推出了「社區食享冰箱地圖」，民眾可將家中多出的食物放入社區食享冰箱，有需要的人則可自由領取。透過地圖系統，分享者與領取者皆能輕鬆查找附近的冰箱位置，促進資源共享，實踐惜食精神。
在推動「食物不浪費」的同時，永續飲食（Sustainable Diet）的理念也日益受到重視。永續飲食不僅強調均衡營養，更關注飲食習慣對環境與社會的長遠影響。我們可以透過以下方式實踐永續飲食：
1.優先選購在地、當季食材，降低運輸所產生的碳足跡
2.避免過度消費與囤積，依實際需求採購
3妥善保存食材，避免因保存不當而造成浪費
透過實踐永續飲食與支持食物銀行的行動，每一個人都可以成為改變的起點。讓我們從日常生活做起，多一份珍惜、少一分浪費，不僅守護了地球，也溫暖了人心。
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開館時間：09：00~17：00 週六、日及國定假日不開放

地址：桃園市觀音區環科路335號

電話：03-4730213#102、403

電子信箱：service.tytsrc@gmail.com

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